Wyprzedane, ale poszukiwane!
Więcej o książce
Základní informace o výrobě sýrů, jejich dělení podle tučnosti a obsahu sušiny, o skladování, servírování a typických sýrařských zemích. Popis nejznámějších druhů evropských sýrů od A do Z včetně původu, obsahu tuku, charakteristických vlastností a historie. Použití jednotlivých sýrů v teplé a studené kuchyni a vhodný doporučený nápoj umocňující aroma a vůni.
Zakup książki
Sýry: Druhy a recepty, kolektiv
- Język
- Rok wydania
- 2006
- Oprawa
- (twarda)
Jak tylko się pojawi, wyślemy Ci wiadomość e-mail.
Metody płatności
Brakuje nam tutaj Twojej recenzji.
- Tytuł
- Sýry: Druhy a recepty
- Język
- czeski
- Autorzy
- kolektiv
- Wydawca
- Ikar
- Rok wydania
- 2006
- Oprawa
- twarda
- Liczba stron
- 288
- ISBN10
- 8024907569
- ISBN13
- 9788024907567
- Seria
- Kategorie
- Tagi
- Sery
- Oryginalna nazwa
- Lexikon vom Käse
- Ocena
- 4 z 5
- Opis
- Základní informace o výrobě sýrů, jejich dělení podle tučnosti a obsahu sušiny, o skladování, servírování a typických sýrařských zemích. Popis nejznámějších druhů evropských sýrů od A do Z včetně původu, obsahu tuku, charakteristických vlastností a historie. Použití jednotlivých sýrů v teplé a studené kuchyni a vhodný doporučený nápoj umocňující aroma a vůni.