Handbuch für Schnapsbrenner

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Helfried Schmickl

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135 stron
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Hobby

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Fundierte Anleitung zur eigenen Herstellung kleinerer oder mittlerer Mengenvon Obstbrand, Geist, Bitter, Fruchtwein, An- und Aufgesetztem. Die Geschichteder hochprozentigen Getränke, ihre Heilwirkung und einfache Zubereitung in dereigenen Küche, das Einlegen von Früchten in Alkohol und Ansetzen von Kräuter-und Obstlikör wird natürlich mitbehandelt. Der Hauptanteil aber beschäftigt sichmit dem fachgerechten Brennen: allgemeines zum Thema Alkohol, die Bedeutung derMaische, Filtrieren, Brennen, Anlagen, Abfüllen und Etikettieren, Bezugsquellenfür Brennanlagen (Preise in Euro!), Anleitungen zum Selbstbau. Tabellen,Grafiken, schematisierte Zeichnungen und Fotos machen die komplizierten Vorgängeklarer für den Laien. Ausführlicher Ratgeber neben Titeln zum Schnapsansetzenwie F. S. Berger (BA 10/97) und S.-J. Buslau (ID 38/98). (2)

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Handbuch für Schnapsbrenner, Helfried Schmickl

Język
Rok wydania: 1999

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Tytuł: Handbuch für Schnapsbrenner
Język: niemiecki
Autorzy: Helfried Schmickl
Wydawca: Eichborn
Rok wydania: 1999
Liczba stron: 135
ISBN10: 3821815205
ISBN13: 9783821815206
Seria
Kategorie: Literatura naukowa Hobby
Tagi
Opis: Fundierte Anleitung zur eigenen Herstellung kleinerer oder mittlerer Mengenvon Obstbrand, Geist, Bitter, Fruchtwein, An- und Aufgesetztem. Die Geschichteder hochprozentigen Getränke, ihre Heilwirkung und einfache Zubereitung in dereigenen Küche, das Einlegen von Früchten in Alkohol und Ansetzen von Kräuter-und Obstlikör wird natürlich mitbehandelt. Der Hauptanteil aber beschäftigt sichmit dem fachgerechten Brennen: allgemeines zum Thema Alkohol, die Bedeutung derMaische, Filtrieren, Brennen, Anlagen, Abfüllen und Etikettieren, Bezugsquellenfür Brennanlagen (Preise in Euro!), Anleitungen zum Selbstbau. Tabellen,Grafiken, schematisierte Zeichnungen und Fotos machen die komplizierten Vorgängeklarer für den Laien. Ausführlicher Ratgeber neben Titeln zum Schnapsansetzenwie F. S. Berger (BA 10/97) und S.-J. Buslau (ID 38/98). (2)