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Fast jeder deutsche Wein verweist auf dem Etikett auf seine Herkunft. Über die Qualität des Weins sagt ein Lagenname jedoch nichts. Aber guter Wein kann nur in guten Lagen wachsen. Was machen Charakter und Güte deutscher Spitzenlagen aus? Welche Rebsorte gedeiht wo am besten? Was vermag die Natur, was der Winzer? Welchen Sinn haben Prädikate, Klassifikation und Weinkritik? Ursprünglich erschienen in der F. A. Z., wurde dieses Panorama deutscher Weinkultur vom Verband der Prädikatsweingüter (VDP) mit der Trophy Herkunft Deutschland ausgezeichnet. Einzigartig ist die Art der Darstellung: Fast jeder Beitrag ging aus einer ausführlichen Recherche am Ort hervor, weil verläßliche Quellen über die Geschichte der Lagen (insgesamt 73) nur in wenigen Fällen zur Verfügung standen. Eine lebendig erzählte Kulturgeschichte, deren Beiträge sich von der einschlägigen Weinliteratur abheben.
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Zur Lage des deutschen Weins, Daniel Deckers
- Język
- Rok wydania
- 2003
- Oprawa
- (twarda)
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- Tytuł
- Zur Lage des deutschen Weins
- Język
- niemiecki
- Autorzy
- Daniel Deckers
- Wydawca
- Klett-Cotta
- Rok wydania
- 2003
- Oprawa
- twarda
- Liczba stron
- 352
- ISBN10
- 3608940731
- ISBN13
- 9783608940732
- Seria
- Kategorie
- Tagi
- Opis
- Fast jeder deutsche Wein verweist auf dem Etikett auf seine Herkunft. Über die Qualität des Weins sagt ein Lagenname jedoch nichts. Aber guter Wein kann nur in guten Lagen wachsen. Was machen Charakter und Güte deutscher Spitzenlagen aus? Welche Rebsorte gedeiht wo am besten? Was vermag die Natur, was der Winzer? Welchen Sinn haben Prädikate, Klassifikation und Weinkritik? Ursprünglich erschienen in der F. A. Z., wurde dieses Panorama deutscher Weinkultur vom Verband der Prädikatsweingüter (VDP) mit der Trophy Herkunft Deutschland ausgezeichnet. Einzigartig ist die Art der Darstellung: Fast jeder Beitrag ging aus einer ausführlichen Recherche am Ort hervor, weil verläßliche Quellen über die Geschichte der Lagen (insgesamt 73) nur in wenigen Fällen zur Verfügung standen. Eine lebendig erzählte Kulturgeschichte, deren Beiträge sich von der einschlägigen Weinliteratur abheben.