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Was verbindet die große Hungerkatastrophe im Irland des 19. Jahrhunderts mit einem Schnellimbiss, die langen Kerle Friedrichs des Großen mit einem modernen Food-Processor, die Anden mit Europa? Ganz einfach: die Kartoffel. Larry Zuckerman legt eine ebenso vergnügliche wie bereichernde Kulturgeschichte über ein oft verkanntes Nahrungsmittel vor.
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Die Geschichte der Kartoffel, Larry Zuckerman
- Język
- Rok wydania
- 2004
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- Tytuł
- Die Geschichte der Kartoffel
- Język
- niemiecki
- Autorzy
- Larry Zuckerman
- Wydawca
- Claassen
- Rok wydania
- 2004
- Liczba stron
- 303
- ISBN10
- 3546003640
- ISBN13
- 9783546003643
- Seria
- Kategorie
- Tagi
- Oryginalna nazwa
- The potato
- Opis
- Was verbindet die große Hungerkatastrophe im Irland des 19. Jahrhunderts mit einem Schnellimbiss, die langen Kerle Friedrichs des Großen mit einem modernen Food-Processor, die Anden mit Europa? Ganz einfach: die Kartoffel. Larry Zuckerman legt eine ebenso vergnügliche wie bereichernde Kulturgeschichte über ein oft verkanntes Nahrungsmittel vor.