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Das Saarland ist ein kleines Land mit großer Küche. Breit gefächert präsentiert sich das Angebot der Gastronomie. „Das Saarland kocht“, so heißt ein großer Rezeptwettbewerb der Saarbrücker Zeitung für Profi- und Hobbyköche. Um die regionale Küche und die einheimischen Erzeuger zu unterstützen, müssen die Grundprodukte für die Kochideen aus der Großregion Saar-Lor-Lux stammen. Die Zubereitung der Gerichte darf grenzenlos sein - internationale Einflüsse sind erlaubt - ob klassisch-französisch, mediterran, asiatisch. Thomas Reinhardt stellt ca. 40 Restaurants, 26 ambitionierte Hobbyköche und über 140 Rezepte vor. Dazu gibt's Getränkeempfehlungen und Ausflugs- und Besichtigungstipps. Das Buch vereinigt originelle Bistros, elegante Feinschmeckeradressen, sympathische Familienbetriebe, Klassisker und Geheimtipps sowie die besten italienischen Restaurants im Saarland.
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Das Saarland kocht, Thomas Reinhardt
- Język
- Rok wydania
- 2005
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- Tytuł
- Das Saarland kocht
- Język
- niemiecki
- Autorzy
- Thomas Reinhardt
- Wydawca
- Gollenstein
- Rok wydania
- 2005
- Liczba stron
- 214
- ISBN10
- 3935731973
- ISBN13
- 9783935731973
- Seria
- Kategorie
- Tagi
- Opis
- Das Saarland ist ein kleines Land mit großer Küche. Breit gefächert präsentiert sich das Angebot der Gastronomie. „Das Saarland kocht“, so heißt ein großer Rezeptwettbewerb der Saarbrücker Zeitung für Profi- und Hobbyköche. Um die regionale Küche und die einheimischen Erzeuger zu unterstützen, müssen die Grundprodukte für die Kochideen aus der Großregion Saar-Lor-Lux stammen. Die Zubereitung der Gerichte darf grenzenlos sein - internationale Einflüsse sind erlaubt - ob klassisch-französisch, mediterran, asiatisch. Thomas Reinhardt stellt ca. 40 Restaurants, 26 ambitionierte Hobbyköche und über 140 Rezepte vor. Dazu gibt's Getränkeempfehlungen und Ausflugs- und Besichtigungstipps. Das Buch vereinigt originelle Bistros, elegante Feinschmeckeradressen, sympathische Familienbetriebe, Klassisker und Geheimtipps sowie die besten italienischen Restaurants im Saarland.