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Alles, worauf’s ankommt, von A bis Z: Aufbrechen, Zerwirken, Wildbrethygiene und Versorgung Lagern und Reifen von Wildbret Zubereitung von Wurst, Schinken, Pasteten, Wildfond und -saucen Ungewöhnliche und neue Rezeptideen
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Das Wildbret, Armin Deutz
- Język
- Rok wydania
- 2005
- Oprawa
- (twarda)
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- Tytuł
- Das Wildbret
- Podtytuł
- Vom Aufbrechen bis zur Zubereitung
- Język
- niemiecki
- Autorzy
- Armin Deutz
- Wydawca
- Stocker
- Rok wydania
- 2005
- Oprawa
- twarda
- Liczba stron
- 144
- ISBN10
- 3702010831
- ISBN13
- 9783702010836
- Seria
- Kategorie
- Tagi
- Opis
- Alles, worauf’s ankommt, von A bis Z: Aufbrechen, Zerwirken, Wildbrethygiene und Versorgung Lagern und Reifen von Wildbret Zubereitung von Wurst, Schinken, Pasteten, Wildfond und -saucen Ungewöhnliche und neue Rezeptideen