AsiaHits

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Hätten Sie´s gewusst? In ? Asia? (dem ? Sonnenaufgang?) speist gut die Hälfte aller Menschen. Die Küchen von China, Indien, Indonesien, Japan, Korea, Thailand oder Vietnam laden dazu ein. Näher betrachtet kommt die asiatische Kochkunst bei uns Europäern viel zu kurz. So stehen mit ? Wok? gerade einmal drei Buchstaben für das geniale System der schonenden Garzeit und die vitamin- und ballaststoffreiche Ernährung aus viel Gemüsen, Geflügel, Fisch und pflanzlichen Fetten Seit Urzeiten entspringt hier der fernöstliche Quell körperlicher und geistiger Gesundheit. Schlicht ? YinYang? heißt die ganzheitliche Zauberformel für die Wellness unserer Tage. Ihr zugrunde liegt die köstliche Vielfalt aus sauer, bitter, süß, scharf und salzig ? den ? Magischen Fünf?. Sie ahnen es: hinter den Speisekarten der schnellen Asien-Restaurants muss etwas Großartiges verborgen sein. Entdecken Sie es mit diesem Buch für sich und Ihre Gäste.