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Der Nachfolgeband zum Nachschlagewerk DIE KOCHSCHULE, ausschließlich zum Thema Schokolade, von einfachen Grundrezepten bis zu kunstvollen Kreationen. Alle Arbeitsabläufe und Techniken werden Schritt für Schritt erklärt und sind reich bebildert - das Buch ist sowohl für Profis, als auch für ambitionierte Hobbyköche, die eine Vorliebe für Schokolade haben, bestens geeignet.
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Schokolade. Die Kochschule, Frédéric Bau
- Język
- Rok wydania
- 2011
- Oprawa
- (twarda)
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- Tytuł
- Schokolade. Die Kochschule
- Język
- niemiecki
- Autorzy
- Frédéric Bau
- Wydawca
- Christian
- Rok wydania
- 2011
- Oprawa
- twarda
- Liczba stron
- 415
- ISBN10
- 3862440710
- ISBN13
- 9783862440719
- Seria
- Opis
- Der Nachfolgeband zum Nachschlagewerk DIE KOCHSCHULE, ausschließlich zum Thema Schokolade, von einfachen Grundrezepten bis zu kunstvollen Kreationen. Alle Arbeitsabläufe und Techniken werden Schritt für Schritt erklärt und sind reich bebildert - das Buch ist sowohl für Profis, als auch für ambitionierte Hobbyköche, die eine Vorliebe für Schokolade haben, bestens geeignet.