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Über 60 historische Gemüsesorten in Porträts mit Bezugsquellen · Geschichte, typische Eigenschaften und Erhaltung der Sorten · Tipps zu Anbau, Ernte und Lagerung aller Gemüse · Verwendungsmöglichkeiten in der Küche und tolle Rezepte zum Nachkochen.
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Alte Gemüse - neuer Geschmack!, Bärbel Steinberger
- Język
- Rok wydania
- 2012
- Oprawa
- (miękka)
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- Tytuł
- Alte Gemüse - neuer Geschmack!
- Język
- niemiecki
- Autorzy
- Bärbel Steinberger
- Wydawca
- BLV
- Rok wydania
- 2012
- Oprawa
- miękka
- Liczba stron
- 175
- ISBN10
- 3835408224
- ISBN13
- 9783835408227
- Seria
- Kategorie
- Tagi
- Opis
- Über 60 historische Gemüsesorten in Porträts mit Bezugsquellen · Geschichte, typische Eigenschaften und Erhaltung der Sorten · Tipps zu Anbau, Ernte und Lagerung aller Gemüse · Verwendungsmöglichkeiten in der Küche und tolle Rezepte zum Nachkochen.