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Indien bietet die vielfältigste Auswahl an fantastischen vegetarischen Gerichten, denn, man glaubt es kaum, fast die Hälfte aller Inder ernährt sich fleischlos. Um diese herrliche Vielfalt auch in Ihre Küche zu zaubern, bietet „Die vegetarische Küche Indiens“ nun eine umfassende Sammlung von 80 reich bebilderten Rezepten: Würzige Kichererbsen mit Kreuzkümmel, Koriander, Chili und Limetten, Indische Käsebällchen, Eier-Kartoffel-Erbsen-Curry – bei solchen Köstlichkeiten läuft nicht nur Vegetariern das Wasser im Munde zusammen! Abgerundet wird der Nachfolgeband des Erfolgstitels Schätze der indischen Küche durch ausführliche Produktbeschreibungen, Zubereitungstechniken, Step-by-Step-Abbildungen und Nährwertangaben. Umfangreiche Einführungen in die verschiedenen Regionen Indiens bieten unterhaltsame Details über Küche und Kultur. Aus dem Inhalt: - Gemüse-Korma - Mango-Lassi - Indische Käsebällchen - Eier-Kartoffel-Erbsen-Curry
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Die vegetarische Küche Indiens, Baljekar Mridula
- Język
- Rok wydania
- 2012
- Oprawa
- (twarda)
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- Tytuł
- Die vegetarische Küche Indiens
- Język
- niemiecki
- Autorzy
- Baljekar Mridula
- Wydawca
- Umschau
- Rok wydania
- 2012
- Oprawa
- twarda
- Liczba stron
- 160
- ISBN10
- 3865287506
- ISBN13
- 9783865287502
- Seria
- Ocena
- 4 z 5
- Opis
- Indien bietet die vielfältigste Auswahl an fantastischen vegetarischen Gerichten, denn, man glaubt es kaum, fast die Hälfte aller Inder ernährt sich fleischlos. Um diese herrliche Vielfalt auch in Ihre Küche zu zaubern, bietet „Die vegetarische Küche Indiens“ nun eine umfassende Sammlung von 80 reich bebilderten Rezepten: Würzige Kichererbsen mit Kreuzkümmel, Koriander, Chili und Limetten, Indische Käsebällchen, Eier-Kartoffel-Erbsen-Curry – bei solchen Köstlichkeiten läuft nicht nur Vegetariern das Wasser im Munde zusammen! Abgerundet wird der Nachfolgeband des Erfolgstitels Schätze der indischen Küche durch ausführliche Produktbeschreibungen, Zubereitungstechniken, Step-by-Step-Abbildungen und Nährwertangaben. Umfangreiche Einführungen in die verschiedenen Regionen Indiens bieten unterhaltsame Details über Küche und Kultur. Aus dem Inhalt: - Gemüse-Korma - Mango-Lassi - Indische Käsebällchen - Eier-Kartoffel-Erbsen-Curry