Das geheime Cocktail-Buch

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Getrunken wird immer, und seit der Serie Mad Men erlebt die Cocktail- und Barkultur eine Renaissance. Die Zahl der Liebhaber gemixter Getränke wächst rasant, und die Neugier auf Cocktailwissen ist unermüdlich. Mixologen interpretieren klassische Drinks neu, während viele „Barfliegen“ durch Seminare und Bücher lernen, ihre Lieblingsdrinks selbst zu mixen. Jim Meehan, Chef der Please Don’t Tell Bar in New York, präsentiert in seinem Barbuch über 300 Cocktailrezepte sowie umfassendes Wissen über deren Geschichte und Anekdoten. Auf 368 reich illustrierten Seiten finden sich zudem Waren- und Gläserkunde, Anleitungen zur Herstellung von Grundstoffen wie Sirup und Bezugsquellen für Spirituosen, Liköre und Bitter. Ergänzt werden diese Informationen durch Barfoodrezepte und eine Bibliografie der besten Barbücher. Meehan behandelt alles, was für eine gute Bar oder eine perfekte Cocktailparty nötig ist, von der idealen Olive über die Eismaschine bis zur Baretikette. Das Buch ist nicht nur informativ, sondern auch visuell ansprechend, illustriert im Comic-Noir-Stil von Chris Gall. Der Kauf lohnt sich allein schon dafür. Zum Wohl!