Obecnie nie mamy tej książki w magazynie

Verbesserung der Anthocyanstabilität in flüssigen und pastösen Fruchtprodukten am Beispiel von Brombeeren (Rubus), Erdbeeren (Fragaria), Sauerkirschen (Prunus cerasus) und roten Trauben (Vitis vinifera)

Autorzy

Dirk Klaus Hofmann

Parametry

278 stron
10 godzin czytania

Podręczniki

Zakup książki

Verbesserung der Anthocyanstabilität in flüssigen und pastösen Fruchtprodukten am Beispiel von Brombeeren (Rubus), Erdbeeren (Fragaria), Sauerkirschen (Prunus cerasus) und roten Trauben (Vitis vinifera), Dirk Klaus Hofmann

Język
Rok wydania: 2012
Oprawa: (miękka)

Jak tylko się pojawi, wyślemy Ci wiadomość e-mail.

Metody płatności

Nikt jeszcze nie ocenił.

Informacje o wydaniuZaproponuj zmianę

Tytuł: Verbesserung der Anthocyanstabilität in flüssigen und pastösen Fruchtprodukten am Beispiel von Brombeeren (Rubus), Erdbeeren (Fragaria), Sauerkirschen (Prunus cerasus) und roten Trauben (Vitis vinifera)
Język: niemiecki
Autorzy: Dirk Klaus Hofmann
Wydawca: Cuvillier
Rok wydania: 2012
Oprawa: miękka
Liczba stron: 278
ISBN10: 3954040913
ISBN13: 9783954040919
Seria
Kategorie: Literatura naukowa Podręczniki
Tagi: Podręczniki akademickie