Frische Gartenküche

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VOM GARTEN AUF DEN TELLER! 222 einfache und gesunde Rezeptideen für jeden Tag. Die erfahrene Köchin Andrea Schabbauer hat mit viel Liebe die besten Rezepte für Frühling, Sommer, Herbst und Winter ausgewählt und in ihrer Familie erprobt. Alle Gerichte sind einfach nachzukochen, egal ob als Hauptgericht, raffinierte Vorspeise oder fruchtiges Dessert. Das reichhaltige Angebot an regionalen und saisonalen Produkten bringt Frische, Farbe und Abwechslung auf den Tisch. Entdecken Sie überraschende Neuheiten wie überbackene Mangoldnockerl oder Weintrauben-Relish mit Rosmarin sowie Klassiker wie Paprikaschaumsuppe oder Rindsschnitzel mit Gemüsestreifen. Gesunde Ernährung wird leicht gemacht: Kreieren Sie köstliche Gerichte aus frischem Obst und Gemüse, direkt aus dem Garten oder vom Markt! - 222 regionale Rezepte, die gelingen! - nach Jahreszeiten gegliedert - vielfältige Vorratsideen - bodenständige und kreative Küche für jeden Tag - persönliche Tipps zu Anbau und Verarbeitung von Bio-Gemüse - liebevoll bebildert und gestaltet - genaue Mengenangaben und Schritt-für-Schritt-Anleitungen - Rezeptverzeichnis nach Zutaten und Gerichtstyp. „Ich liebe es, im Garten frische Kräuter, Beeren oder Gemüse zu ernten und daraus Köstlichkeiten zu zaubern. Auch ohne Garten können viele Pflanzen in Töpfen auf dem Balkon oder der Fensterbank gedeihen.“