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Alles drin: das umfassende Handbuch mit bewährtem Küchenwissen und pfiffigen Praxistipps – frisch und locker präsentiert. Die Basics: Einkauf, Lagerung, Vorratshaltung. Techniken: Einkochen, Dörren, Trocknen, Einsalzen, Einlegen – auch in Alkohol, Kandieren, Verzuckern etc. Rezepte zur jeweiligen Konservierungstechnik. Extra: die gesunde Resteküche – mit Rezepten.
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Das Genießer-Handbuch Haltbarmachen, Gabriele Gugetzer
- Język
- Rok wydania
- 2014
- Oprawa
- (twarda),
- Stan książki
- Bardzo dobry
- Cena
- 35,55 zł
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- Tytuł
- Das Genießer-Handbuch Haltbarmachen
- Język
- niemiecki
- Autorzy
- Gabriele Gugetzer
- Wydawca
- BLV
- Rok wydania
- 2014
- Oprawa
- twarda
- ISBN10
- 3835412345
- ISBN13
- 9783835412347
- Seria
- Kategorie
- Tagi
- Opis
- Alles drin: das umfassende Handbuch mit bewährtem Küchenwissen und pfiffigen Praxistipps – frisch und locker präsentiert. Die Basics: Einkauf, Lagerung, Vorratshaltung. Techniken: Einkochen, Dörren, Trocknen, Einsalzen, Einlegen – auch in Alkohol, Kandieren, Verzuckern etc. Rezepte zur jeweiligen Konservierungstechnik. Extra: die gesunde Resteküche – mit Rezepten.