Säure-Basen-Kochbuch

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Fühlen Sie sich müde, schlapp und oft nervös? Möglicherweise deuten Ihre Symptome auf eine Übersäuerung des Körpers hin, verursacht durch ein Ungleichgewicht von Säuren und Basen im Stoffwechsel. Häufige Nahrungsmittel wie Fleisch, Eier und Pasta können diese Balance stören. Anstatt zu Pillen zu greifen, bietet eine Umstellung auf basische Ernährung eine nachhaltige Lösung. Viele schmackhafte Lebensmittel wie Kartoffeln, Obst, Gemüse und Pilze sind von Natur aus basisch. Das Kochbuch aus der GU-Reihe Gesund Essen hilft, den Stoffwechsel mit einfachen, alltagstauglichen Rezepten wieder ins Gleichgewicht zu bringen. Entwickelt von Karola Wiedemann in Zusammenarbeit mit Säure-Basen-Spezialist Professor Dr. Jürgen Vormann, bieten die Rezepte eine ausgewogene Ernährung, die auch Fleischliebhaber anspricht. Das Buch enthält eine Vielzahl von Rezepten, darunter Nektarinen-Basilikum-Salat, Bärlauchsuppe, Fenchel mit Haselnusskruste und viele mehr, die den Einstieg in die basische Ernährung erleichtern. Zudem liefert Prof. Dr. Vormann wissenschaftlich fundierte Informationen über saure und basische Lebensmittel sowie Tipps zur idealen Ernährung. Dieses Kochbuch macht die ausgewogene Ernährung alltagsnah und praktisch, ideal für Kochanfänger und alle, die ihre innere Balance wiederfinden möchten. Alle Rezepte sind basisch und tragen zu einem gesunden Säure-Basen-Haushalt bei.