Kräuter

Więcej o książce

Entdecke die Welt der Kräuter mit Yvonne Schwarzinger, die dir zeigt, wie du mit frischen Kräutern aus Garten, Topf und Wiese köstliche Gerichte zubereiten kannst. Das Kochbuch bietet über 50 genussvolle Rezepte, die einfach im Alltag umzusetzen sind. Die Autorin erklärt verständlich, wie du sowohl einfache als auch raffinierte Speisen mit Kräutern kreierst, darunter Vorspeisen wie Wildkräutersalat mit Frischkäse-Krapfen und Hauptgerichte wie Lammkeule aus dem Kräuterheu. Auch Brot und Desserts wie Schoko-Minz-Tarte finden ihren Platz. Praktische Einkoch-Rezepte, wie Bärlauchpesto, runden das Angebot ab. In 31 kurzen Steckbriefen führt die erfahrene Köchin in die vielfältige Welt der Kräuter ein, gibt Tipps zum Sammeln und Verarbeiten und ermutigt dazu, beim Spazieren nach Löwenzahn und Co. Ausschau zu halten. Mit diesem vielseitigen Kochbuch wird das Sammeln und Verfeinern von Kräutern zum Genuss. Die Rezepte sind nicht nur kreativ, sondern auch gesund und nachhaltig, ideal für alle, die Wert auf frische, saisonale Zutaten legen. Herbert Lehmanns ansprechende Fotografien setzen die Speisen perfekt in Szene und machen das Buch zu einem visuellen Genuss.