Wyprzedane, ale poszukiwane!
Więcej o książce
Vázaná plnobarevná kniha formátu B5 „Technologie šampaňského“ je určena všem producentům a konzumentům vína. Kniha podává ucelený přehled o produkci šampaňského vína. Zabývá se jeho historií, organizací vinařů v Champagne, pravidly pro pěstování révy k získávání šampaňského, zpracováním základního vína, kupáží, tiráží, druhotnou fermentací a zráním na kalech, setřásáním, odkalováním a zátkováním. Kniha pojednává i o perlení, vzniku bublinek a pěny a podává informace pro spotřebitele.
Zakup książki
Technologie šampaňského, Miloš Michlovský
- Język
- Rok wydania
- 2016
- Oprawa
- (twarda)
Jak tylko się pojawi, wyślemy Ci wiadomość e-mail.
Metody płatności
Nikt jeszcze nie ocenił.
- Tytuł
- Technologie šampaňského
- Język
- czeski
- Autorzy
- Miloš Michlovský
- Wydawca
- Vinselekt Michlovský
- Rok wydania
- 2016
- Oprawa
- twarda
- Liczba stron
- 308
- ISBN10
- 8090531970
- ISBN13
- 9788090531970
- Seria
- Kategorie
- Tagi
- Encyklopedie, Wino, Wina Musujące
- Opis
- Vázaná plnobarevná kniha formátu B5 „Technologie šampaňského“ je určena všem producentům a konzumentům vína. Kniha podává ucelený přehled o produkci šampaňského vína. Zabývá se jeho historií, organizací vinařů v Champagne, pravidly pro pěstování révy k získávání šampaňského, zpracováním základního vína, kupáží, tiráží, druhotnou fermentací a zráním na kalech, setřásáním, odkalováním a zátkováním. Kniha pojednává i o perlení, vzniku bublinek a pěny a podává informace pro spotřebitele.