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Tastemakers
Fondue, Cupcake und Smoothie: Wie unser Geschmack erfunden wird
Autorzy
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Haben sie sich schon einmal gefragt, warum Cupcakes einen Hype erleben und Fondue voll retro ist? Warum wir auf einmal Smoothies trinken und schwarzen Reis essen? Es hat den Anschein, dass wir heute immer neue Gerichte und Lebensmittel entdecken. Doch das ist nicht nur eine Erscheinung unserer Zeit. David Sax begibt sich auf die Spuren der kulinarischen Trendsetter und deckt auf, wie unser Geschmack „erfunden“ wird. Er analysiert aktuelle sowie vergangene Phänomene und zeigt, warum wir essen, was wir essen. Ein unterhaltsamer, oftmals überraschender Blick auf unsere Teller.
Zakup książki
Tastemakers, David Sax
- Język
- Rok wydania
- 2015
- Oprawa
- (twarda),
- Stan książki
- Dobry
- Cena
- 14,29 zł
Metody płatności
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- Tytuł
- Tastemakers
- Podtytuł
- Fondue, Cupcake und Smoothie: Wie unser Geschmack erfunden wird
- Język
- niemiecki
- Autorzy
- David Sax
- Wydawca
- Residenz Verlag
- Rok wydania
- 2015
- Oprawa
- twarda
- ISBN10
- 3701733600
- ISBN13
- 9783701733606
- Seria
- Oryginalna nazwa
- The Tastemakers
- Opis
- Haben sie sich schon einmal gefragt, warum Cupcakes einen Hype erleben und Fondue voll retro ist? Warum wir auf einmal Smoothies trinken und schwarzen Reis essen? Es hat den Anschein, dass wir heute immer neue Gerichte und Lebensmittel entdecken. Doch das ist nicht nur eine Erscheinung unserer Zeit. David Sax begibt sich auf die Spuren der kulinarischen Trendsetter und deckt auf, wie unser Geschmack „erfunden“ wird. Er analysiert aktuelle sowie vergangene Phänomene und zeigt, warum wir essen, was wir essen. Ein unterhaltsamer, oftmals überraschender Blick auf unsere Teller.