Kupujesz dokładnie tę książkę,która jest na zdjęciu.
Cukrářská výroba III : pro 3. ročník oboru vzdělávání Cukrář
Parametry
- 187 stron
- 7 godzin czytania
Więcej o książce
Učebnice popisuje přípravu kynutých těst a biochemické procesy probíhající v těstě při kynutí. Věnuje pozornost přípravě zmrzlin a zmrzlinových výrobků a dietním výrobkům.
W magazynie mamy łącznie książkiCukrářská výroba III : pro 3. ročník oboru vzdělávání Cukrář(2013)
Zakup książki
Cukrářská výroba III : pro 3. ročník oboru vzdělávání Cukrář, František Kadlec, Ludvík Bláha, Věra Conková
- Język
- Rok wydania
- 2013
- Oprawa
- (miękka),
- Stan książki
- Dobry
- Cena
- 37,49 zł
Kup tę książkę za 33,74 zł
Cena dla członków Klubu
Metody płatności
Nikt jeszcze nie ocenił.
- Tytuł
- Cukrářská výroba III : pro 3. ročník oboru vzdělávání Cukrář
- Język
- czeski
- Autorzy
- František Kadlec, Ludvík Bláha, Věra Conková
- Wydawca
- Informatorium
- Rok wydania
- 2013
- Oprawa
- miękka
- Liczba stron
- 187
- ISBN10
- 8073330997
- ISBN13
- 9788073330996
- Seria
- Opis
- Učebnice popisuje přípravu kynutých těst a biochemické procesy probíhající v těstě při kynutí. Věnuje pozornost přípravě zmrzlin a zmrzlinových výrobků a dietním výrobkům.