1 Nudel - 50 Saucen

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Ein Kochbuch für alle Pasta-Liebhaber, die nach neuen Inspirationen suchen. Es bietet 50 Rezeptideen für Nudelsaucen, von schnellen Ruckzuck-Saucen bis hin zu köstlich langsam geschmortem Sugo. Ideal für Eltern im Homeoffice, die kinderfreundliche Rezepte benötigen. Die Auswahl reicht von einfachen bis raffinierten Saucen, die jeder Nudel schmeicheln. Praktische Tipps helfen, die richtige Nudelsorte für jede Sauce zu wählen und sicherzustellen, dass die Nudeln perfekt al dente und nicht zusammenkleben. Oft kochen selbst die größten Pasta-Fans immer wieder die gleiche Kombination aus Nudel und Sauce, doch dieses Buch zeigt, wie vielfältig Pasta sein kann. Mit 50 neuen Rezeptideen für Sugo, Pesto und Salsa bringt es frischen Wind auf den Teller. Verwöhnen Sie sich und Ihre Familie mit einem dampfenden Teller Pasta und einer schnell zubereiteten Sauce aus einfachen Zutaten. Die Kapitel sind nach Zubereitungszeiten gegliedert – von 15-Minuten-Saucen bis hin zu aromatischen Ragouts – sodass für jeden Zeitplan etwas dabei ist. Außerdem erfahren Sie, welche Ausrüstung nötig ist und wie Sie Pasta wie im Restaurant zubereiten. Vorschläge für perfekte Saucenkombinationen machen das Durchblättern zum Genuss und sorgen dafür, dass Ihr nächster Nudel-Tag aufregend wird.