Grillen - das ganze Jahr

Więcej o książce

Geniales Grillbuch für das ganze Jahr: 365 Tage voller Grillgenuss! Tom Heinzle zeigt, wie saisonale, einfache Zutaten in kreativen Grillrezepten kombiniert werden können – von Zitronenhähnchen im Salzbett über geräucherte Forelle bis hin zu Käsekuchen vom Rost. Es gibt Menü-Vorschläge und Ideen für die Vorratskammer, um das Beste aus jeder Jahreszeit zu konservieren. Stimmungsvolle Bilder laden zum ganzjährigen Grillen ein! Heutzutage wird das ganze Jahr über gegrillt, und die Zubereitung auf dem Grill verleiht Fleisch, Fisch, Gemüse und Obst einen unverwechselbaren Geschmack. Wintergrillen bei Schnee ist ein unvergessliches Erlebnis und kulinarisch lohnenswert. Tom Heinzle, ein anerkannter Grillprofi, bringt das Beste aus jeder Saison auf den Grill – von Bärlauch und Spargel bis zu Wildfleisch und Maronen. Sein Fokus auf saisonale Lebensmittel spiegelt sich in seinen Rezepten wider. Kräuter, die im Sommer kräftig würzen, und Kürbis, der im Herbst seinen vollen Geschmack entfaltet, werden kreativ eingesetzt. Tom erklärt die Zubereitung Schritt für Schritt und gibt zahlreiche Tipps, sodass lauwarme Sommernächte und gemütliche Adventsabende zu besonderen Grillevents werden. Saftige Fleischgerichte, knackiges Gemüse und selbst gebackenes Brot mit eingemachtem Gemüse sorgen für den Extrakick, gefolgt von süßen Grillüberraschungen.