111 Schonkost-Rezepte für Magen und Darm

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Dieses Buch richtet sich an alle, die ihre Verdauung ohne Abführmittel normalisieren möchten und langfristig ihre Ernährung umstellen wollen, um beschwerdefrei leben zu können. Es bietet eine wertvolle Anleitung zur Planung, Einkauf, Kochen und Essen, um ernährungsbedingte Beschwerden zu vermeiden. Die Diätassistentin Sabine Offenborn zeigt, welche Lebensmittel bedenkenlos genossen werden können und präsentiert 111 einfach nachkochbare Rezepte, die für die ganze Familie geeignet sind. Die Auswahl an Rezepten reicht von Getränken wie Magenfein-Tee und Mango-Lassi über Frühstücksideen wie Himbeer-Smoothie und süßen Pancakes bis hin zu Broten wie süßem Kürbisbrot und Dreikorn-Toast. Auch Suppen wie Karotten-Kürbis-Orangen-Suppe und cremige Polenta-Spinatsuppe sind enthalten, ebenso wie Salate, darunter indischer Reissalat und Karottensalat mit Zimt. Hauptgerichte wie asiatische Nudelpfanne, Hähnchenragout mit Tagliatelle und Frikadellen mit Kartoffelsalat runden das Angebot ab. Für den süßen Abschluss sorgen Gebäck und Torten wie Aprikosentorte und Erdbeerkuchen vom Blech. Mit diesen Rezepten gelingt eine rundum verträgliche Ernährung, die nicht nur gesund, sondern auch schmackhaft ist.