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130 internationale Brotrezepte aus der New Yorker Kultbäckerei: vom indischen Naan, Fladenbrot und Focacia über krosse französische Baguettes und klassische Burgerbrötchen bis hin zum aromatischen Sauerteigbrot. Mit hilfreichen Tipps zu Zutaten, Zubehör, Zubereitung und Aufbewahrung „Ich lege dieses Buch allen ans Herz. Es erzählt die Geschichte der HOT BREAD KITCHEN sowie der großartigen Menschen hinter diesem sozialen Projekt und liefert außerdem viele tolle, praxistaugliche Brotrezepte.“ Yotam Ottolenghi
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The New York Hot Bread Kitchen Project, Jessamyn Waldman Rodriguez
- Język
- Rok wydania
- 2019
- Oprawa
- (twarda)
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- Tytuł
- The New York Hot Bread Kitchen Project
- Język
- niemiecki
- Autorzy
- Jessamyn Waldman Rodriguez
- Wydawca
- Christian
- Rok wydania
- 2019
- Oprawa
- twarda
- Liczba stron
- 304
- ISBN10
- 3959612745
- ISBN13
- 9783959612746
- Seria
- Ocena
- 5 z 5
- Opis
- 130 internationale Brotrezepte aus der New Yorker Kultbäckerei: vom indischen Naan, Fladenbrot und Focacia über krosse französische Baguettes und klassische Burgerbrötchen bis hin zum aromatischen Sauerteigbrot. Mit hilfreichen Tipps zu Zutaten, Zubehör, Zubereitung und Aufbewahrung „Ich lege dieses Buch allen ans Herz. Es erzählt die Geschichte der HOT BREAD KITCHEN sowie der großartigen Menschen hinter diesem sozialen Projekt und liefert außerdem viele tolle, praxistaugliche Brotrezepte.“ Yotam Ottolenghi