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Die Samen vieler unserer essbaren Wildpflanzen sind besonders schmackhaft und voller Vitalstoffe – es sind wahre Powerpakete! Sie können Wildsamen vielseitig nutzen: als wertvolle Nahrungsergänzung, als Speisenzugabe, zum Würzen, für die Senfherstellung, für Mehl und Kaffee, für Speiseöl und Keimlinge. Mit 44 Porträts von Pflanzen, die uns ihre Wildsamen schenken, inklusive Standort, Reifezeit, Ernte und Verwendung. Besonders ideenreich und fein sind die über 50 Rezepte: süß und salzig, einfach und raffiniert, gesund und richtig lecker.
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Essbare Wildsamen, Anke Höller
- Język
- Rok wydania
- 2019
- Oprawa
- (miękka)
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- Tytuł
- Essbare Wildsamen
- Podtytuł
- Finden, sammeln, vielseitig genießen. Mit 52 gesunden Rezepten
- Język
- niemiecki
- Autorzy
- Anke Höller
- Wydawca
- Ulmer
- Rok wydania
- 2019
- Oprawa
- miękka
- Liczba stron
- 144
- ISBN10
- 381860648X
- ISBN13
- 9783818606480
- Seria
- Ocena
- 5 z 5
- Opis
- Die Samen vieler unserer essbaren Wildpflanzen sind besonders schmackhaft und voller Vitalstoffe – es sind wahre Powerpakete! Sie können Wildsamen vielseitig nutzen: als wertvolle Nahrungsergänzung, als Speisenzugabe, zum Würzen, für die Senfherstellung, für Mehl und Kaffee, für Speiseöl und Keimlinge. Mit 44 Porträts von Pflanzen, die uns ihre Wildsamen schenken, inklusive Standort, Reifezeit, Ernte und Verwendung. Besonders ideenreich und fein sind die über 50 Rezepte: süß und salzig, einfach und raffiniert, gesund und richtig lecker.