Obecnie nie mamy tej książki w magazynie
Parametry
Więcej o książce
Speziell geschulte Sensorik ist die Grundlage, um Weine nicht nur trinken, sondern auch ihre Qualität einschätzen zu können. Hier lernen Sie alles über die vielschichtigen Qualitätskriterien und wie Sie die Sinnesorgane in Nase und Mund so einsetzen, dass Sie Charaktere von Weinen und Speisen richtig erkennen. Praktische Übungen helfen Ihnen dabei, Weine objektiv zu kritisieren und sich in der Weinsprache richtig auszudrücken. Das Buch ist eine Einladung, das Wunderwerk unserer Sinne neu zu entdecken, sie zu schulen und gezielt einzusetzen.
Zakup książki
Praktische Sensorik und Food Pairing, Martin Darting
- Język
- Rok wydania
- 2023
Jak tylko się pojawi, wyślemy Ci wiadomość e-mail.
Metody płatności
Nikt jeszcze nie ocenił.
- Tytuł
- Praktische Sensorik und Food Pairing
- Podtytuł
- PAR Methodik zur Qualitätsbeurteilung von Wein, systematische Kombination von Speisen und Wein
- Język
- niemiecki
- Autorzy
- Martin Darting
- Wydawca
- Verlag Eugen Ulmer
- Rok wydania
- 2023
- ISBN10
- 3818617759
- ISBN13
- 9783818617752
- Seria
- Kategorie
- Tagi
- Opis
- Speziell geschulte Sensorik ist die Grundlage, um Weine nicht nur trinken, sondern auch ihre Qualität einschätzen zu können. Hier lernen Sie alles über die vielschichtigen Qualitätskriterien und wie Sie die Sinnesorgane in Nase und Mund so einsetzen, dass Sie Charaktere von Weinen und Speisen richtig erkennen. Praktische Übungen helfen Ihnen dabei, Weine objektiv zu kritisieren und sich in der Weinsprache richtig auszudrücken. Das Buch ist eine Einladung, das Wunderwerk unserer Sinne neu zu entdecken, sie zu schulen und gezielt einzusetzen.