Jednoduchá kuchařka - Jaterní dieta

Więcej o książce

Bramborová nebo gulášová? I přes jaterní omezení si obě můžete s klidem dopřát. Jsou zdravé, lehké a vhodné pro jaterní dietu. Tato jednoduchá kuchařka vás naučí vařit téměř bez tuku a připravit skvostná jídla z vhodných surovin. Ušetříte čas, který můžete trávit příjemněji. Kuchařka je navržena tak, aby byla snadno použitelná, což ocení i lidé s mononukleózou, kteří čelí přísné dietě. Důraz je kladen na moderní pojetí, aby vyhověla i náročným gurmánům. Nabízí široký výběr surovin a postupů, takže si každý najde svou cestu k zdravému stravování. Velká část knihy se věnuje české kuchyni, přičemž recepty jsou upraveny tak, aby byly šetrné a vhodné pro jaterní dietu. Některé základní potraviny, jako cibule a česnek, jsou vynechány, ale jídla si zachovávají svou výjimečnost díky vhodným postupům. Kuchařka popisuje více než 300 potravin, které můžete konzumovat, a téměř 180 receptů, které ukazují, co lze připravit z vhodných surovin. Ať už jde o známé světové pokrmy nebo české speciality jako svíčková s knedlíkem, gulášová polévka či halušky, pro knedlíkový národ je věnována samostatná kapitola. Všechny recepty jsou doplněny o více než 90 autorských fotografií.