Kupujesz dokładnie tę książkę,która jest na zdjęciu.
Výroba nápojů z ovoce
Autorzy
Parametry
Więcej o książce
Praktická příručka informuje o výrobě různých druhů nápojů z běžného domácího ovoce. Seznamuje s technologickým postupem a potřebným zařízením pro výrobu ovocných nezkvašených šťáv a moštů, ovocných sirupů, vín, destilátů a lihovin. Při výkladu přihlíží k zachování nutriční a biologické hodnoty, k senzorickým vlastnostem nápojů a k hygienickým požadavkům při výrobě.
Zakup książki
Výroba nápojů z ovoce, Jiří Uher
- Język
- Rok wydania
- 1975
- Oprawa
- (twarda),
- Stan książki
- Dobry
- Cena
- 39,59 zł
Metody płatności
Nikt jeszcze nie ocenił.
- Tytuł
- Výroba nápojů z ovoce
- Język
- czeski
- Autorzy
- Jiří Uher
- Rok wydania
- 1975
- Oprawa
- twarda
- Seria
- Opis
- Praktická příručka informuje o výrobě různých druhů nápojů z běžného domácího ovoce. Seznamuje s technologickým postupem a potřebným zařízením pro výrobu ovocných nezkvašených šťáv a moštů, ovocných sirupů, vín, destilátů a lihovin. Při výkladu přihlíží k zachování nutriční a biologické hodnoty, k senzorickým vlastnostem nápojů a k hygienickým požadavkům při výrobě.