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Für ein Dessert - süßer Höhepunkt und krönender Abschluss eines gelungenen Menüs - lohnt es sich durchaus, etwas Aufwand zu betreiben. Matthias Ludwigs, vom Gault Millau als „Pâtissier des Jahres 2009“ ausgezeichnet, präsentiert mit einer Auswahl von 40 Rezepten seine besten Desserts: fruchtige Nachspeisen, Törtchen auf der Basis von Schokolade oder mit würziger Note. Der sympathische Chef-Pâtissier zeigt zugleich, dass auch Amateurköche erfolgreich mit Profi-Rezepten arbeiten können.
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Törtchen, Törtchen, Matthias Ludwigs
- Język
- Rok wydania
- 2010
- Oprawa
- (twarda)
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- Tytuł
- Törtchen, Törtchen
- Język
- niemiecki
- Autorzy
- Matthias Ludwigs
- Wydawca
- VGS Egmont
- Rok wydania
- 2010
- Oprawa
- twarda
- Liczba stron
- 111
- ISBN10
- 3802537017
- ISBN13
- 9783802537011
- Seria
- Kategorie
- Tagi
- Ocena
- 3,5 z 5
- Opis
- Für ein Dessert - süßer Höhepunkt und krönender Abschluss eines gelungenen Menüs - lohnt es sich durchaus, etwas Aufwand zu betreiben. Matthias Ludwigs, vom Gault Millau als „Pâtissier des Jahres 2009“ ausgezeichnet, präsentiert mit einer Auswahl von 40 Rezepten seine besten Desserts: fruchtige Nachspeisen, Törtchen auf der Basis von Schokolade oder mit würziger Note. Der sympathische Chef-Pâtissier zeigt zugleich, dass auch Amateurköche erfolgreich mit Profi-Rezepten arbeiten können.