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Un manuel à destination des élèves avec des chapitres consacrés aux travaux pratiques, au dessin professionnel ou encore à la préparation de l'examen. L'apprenant peut réviser le vocabulaire technique en anglais, le volet gestion des stocks et approvisionnement ainsi que les techniques en arts appliqués
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Profession chocolatier-confiseur CAP, Jean-Charles Balthazard
- Język
- Rok wydania
- 2018
- Oprawa
- (miękka)
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- Tytuł
- Profession chocolatier-confiseur CAP
- Język
- francuski
- Autorzy
- Jean-Charles Balthazard
- Wydawca
- Delagrave
- Rok wydania
- 2018
- Oprawa
- miękka
- Liczba stron
- 288
- ISBN10
- 2206305038
- ISBN13
- 9782206305035
- Seria
- Opis
- Un manuel à destination des élèves avec des chapitres consacrés aux travaux pratiques, au dessin professionnel ou encore à la préparation de l'examen. L'apprenant peut réviser le vocabulaire technique en anglais, le volet gestion des stocks et approvisionnement ainsi que les techniques en arts appliqués