Sila's Orientküche

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Echt türkisch kochen und die Lieblingsrezepte von Schauspielerin Sila Sahin kennenlernen? Mit diesem Kochbuch wird das ganz leicht! Köfte, gefüllte Weinblätter, Gözleme oder türkischer Reispudding – traditionelle türkische Gerichte und Snacks, die jetzt einfach selbst zubereitet werden können. Sila Sahin zeigt, wie schnell und unkompliziert die orientalischen Speisen gelingen. Wunderschön fotografiert und mit persönlichen Details erzählt sie von ihrer Leidenschaft fürs Kochen. In der Türkei ist das gemeinsame Kochen und Essen ein wichtiger Teil des Familienlebens. Sila gewährt Einblicke in ihre eigene Geschichte und teilt Geheimtipps ihrer Mama. Das Kapitel „Für die große Tafel“ bietet Gerichte für Gäste, während die meisten anderen Rezepte sich hervorragend für Buffets eignen. Die Gerichte sind alltagstauglich und können mit normalen Zutaten aus dem Supermarkt zubereitet werden, oft in weniger als 30 Minuten. Das Buch bietet: Frühstücksrezepte mit orientalischem Touch, süße Sünden, Familien-Mittagessen, tolle Ideen für Gäste und gesunde Rezepte. Zudem zeigt die Autorin moderne Rezepte, inspiriert durch die vegetarische Ernährung ihres Mannes, darunter türkischer Bauernsalat mit Avocado und Veggie-Döner.