Freitag in Deutschland

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Großartige Köche erhalten Sterne, und großartige Kochbücher begeistern Liebhaber der exquisiten Küche. Björn Freitag, einer der gefragtesten Sterneköche Deutschlands, präsentiert in diesem Kochbuch 10 außergewöhnliche 3-Gänge-Menüs auf Sterne-Niveau aus der feinen deutschen Küche, die auch ambitionierte Hobbyköche meistern können. Monatlich begeistert Freitag über 15 Millionen Fernsehzuschauer mit Rezepten, die grandios schmecken, ohne übertriebenen Aufwand. Billy Wagner, Sommelier des legendären Monkeys, ergänzt die Menüs mit Weinempfehlungen für Kenner. Eine Premiere sind die zusätzlichen Rezeptabwandlungen für Gäste mit besonderen Ernährungsgewohnheiten, die es ermöglichen, Menüs ohne großen Aufwand für unterschiedliche Bedürfnisse anzupassen. So können Sie unbeschwert für Freunde kochen, auch wenn einer kein Fleisch isst oder andere Unverträglichkeiten haben. Zudem bietet das Buch eine praktische Besonderheit: Auf der Verlagsseite lässt sich die Zutatenliste für die gewünschte Personenzahl berechnen und ausdrucken. Die Fotografien von Hubertus Schüler überzeugen durch ihre Qualität und geschmackvolle Gradlinigkeit. Ein aufwändiges Werk, das in jedem Detail überzeugt und eine echte Empfehlung ist.