Wyprzedane, ale poszukiwane!
Więcej o książce
Skripta objasňují některé důležité termíny a fakta podstatná k pochopení významu potravinářské mikrobiologie pro bezpečnost potravin. Dále jsou zde popsány vybrané metody používané pro mikrobiologické zkoumání potravin k detekci (kvalitativní stanovení) a kvantifikaci patogenních mikroorganismů přítomných ve vzorcích potravin. Součástí uvedených metod jsou principy a postupy stanovení, včetně základní charakteristiky zkoumaných mikroorganismů. (
Zakup książki
Laboratoř mikrobiologického zkoumání potravin, Kateřina Demnerová
- Język
- Rok wydania
- 2016
- Oprawa
- (miękka)
Jak tylko się pojawi, wyślemy Ci wiadomość e-mail.
Metody płatności
Nikt jeszcze nie ocenił.
- Tytuł
- Laboratoř mikrobiologického zkoumání potravin
- Język
- czeski
- Autorzy
- Kateřina Demnerová
- Rok wydania
- 2016
- Oprawa
- miękka
- Liczba stron
- 122
- ISBN10
- 8070809574
- ISBN13
- 9788070809570
- Seria
- Kategorie
- Opis
- Skripta objasňují některé důležité termíny a fakta podstatná k pochopení významu potravinářské mikrobiologie pro bezpečnost potravin. Dále jsou zde popsány vybrané metody používané pro mikrobiologické zkoumání potravin k detekci (kvalitativní stanovení) a kvantifikaci patogenních mikroorganismů přítomných ve vzorcích potravin. Součástí uvedených metod jsou principy a postupy stanovení, včetně základní charakteristiky zkoumaných mikroorganismů. (