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Mehr als Kraut und Rüben • Wiederentdeckung der heimischen Gemüsesorten • Gesund und lecker! • Ausführliche Warenkunde der 12 wichtigsten Sorten • Mehr als 60 Rezepte Viel zu lange haben sich Rüben, Beten und andere Knollen bescheiden im kulinarischen Hintergrund gehalten, dabei verbergen sich unter ihrer rauen Schale und ihrem urwüchsiggroben Erscheinungsbild wertvolle Inhaltsstoffe von außergewöhnlichem Genuss. In diesem Buch werden die zwölf wichtigsten Sorten ausführlich vorgestellt: Bunte Beten, Karotten, Kohl-, Steck- oder Zuckerrüben, Pastinaken, Sellerie, Petersilienwurzel, Kohlrabi, Schwarzer Rettich, Schwarzwurzel und Meerrettich. Entdecken Sie in über 60 Rezepten den vielfältigen Geschmack und das verführerische Aroma der heimischen Gemüsesorten.
Zakup książki
RÜBEN und BETEN, Usch Von Der Winden
- Język
- Rok wydania
- 2015
- Oprawa
- (twarda),
- Stan książki
- Dobry
- Cena
- 23 zł
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- Tytuł
- RÜBEN und BETEN
- Język
- niemiecki
- Autorzy
- Usch Von Der Winden
- Rok wydania
- 2015
- Oprawa
- twarda
- Liczba stron
- 144
- ISBN10
- 3771646081
- ISBN13
- 9783771646080
- Seria
- Ocena
- 5 z 5
- Opis
- Mehr als Kraut und Rüben • Wiederentdeckung der heimischen Gemüsesorten • Gesund und lecker! • Ausführliche Warenkunde der 12 wichtigsten Sorten • Mehr als 60 Rezepte Viel zu lange haben sich Rüben, Beten und andere Knollen bescheiden im kulinarischen Hintergrund gehalten, dabei verbergen sich unter ihrer rauen Schale und ihrem urwüchsiggroben Erscheinungsbild wertvolle Inhaltsstoffe von außergewöhnlichem Genuss. In diesem Buch werden die zwölf wichtigsten Sorten ausführlich vorgestellt: Bunte Beten, Karotten, Kohl-, Steck- oder Zuckerrüben, Pastinaken, Sellerie, Petersilienwurzel, Kohlrabi, Schwarzer Rettich, Schwarzwurzel und Meerrettich. Entdecken Sie in über 60 Rezepten den vielfältigen Geschmack und das verführerische Aroma der heimischen Gemüsesorten.