Nikt jeszcze nie ocenił.
- Tytuł
- Mouthfeel. How texture makes taste
- Język
- angielski
- Autorzy
- Ole G. Mouritsen, Klavs Styrbæk
- Wydawca
- Columbia University Press
- Rok wydania
- 2018
- Liczba stron
- 424
- ISBN10
- 0231543247
- ISBN13
- 9780231543248
- Seria
Nikt jeszcze nie ocenił.