Wyprzedane, ale poszukiwane!
Parametry
- 256 stron
- 9 godzin czytania
Więcej o książce
This book draws together a group of international experts in order to develop a better understanding of the role, development and future of gastronomy and culinary heritage in tourism.
Zakup książki
Tourism and gastronomy, AnneMette Hjalager, Greg Richards
- Język
- Rok wydania
- 2002
- Oprawa
- (twarda)
Jak tylko się pojawi, wyślemy Ci wiadomość e-mail.
Metody płatności
Brakuje nam tutaj Twojej recenzji.
- Tytuł
- Tourism and gastronomy
- Język
- angielski
- Autorzy
- AnneMette Hjalager, Greg Richards
- Wydawca
- Routledge
- Rok wydania
- 2002
- Oprawa
- twarda
- Liczba stron
- 256
- ISBN10
- 0415273811
- ISBN13
- 9780415273817
- Seria
- Kolekcja
- Routledge advances in tourism
- Tagi
- Biznes, Książki kucharskie
- Ocena
- 5 z 5
- Opis
- This book draws together a group of international experts in order to develop a better understanding of the role, development and future of gastronomy and culinary heritage in tourism.