Więcej o książce
PROČ? jíme to, co jíme, a nejíme to, co nejíme? PROČ nám chutná to, co nám chutná? PROČ je jídlo a pití v rituálech každého náboženství? PROČ se bráníme neznámým jídlům? PROČ jsme zvyklí stolovat společně? PROČ hledáme „čisté“ jídlo? PROČ jsme některé cizí potraviny či pokrmy přijali a některé ne? Odpovědi na tyto otázky by nám měly pomoci pochopit minulost a přítomnost vztahu člověka k jídlu a najít ta správná řešení i pro budoucnost, až sníme to, co máme. PhDr. Eva Ferrarová, Ph.D., vystudovala v Itálii, získala doktorský titul v oboru kulturní antropologie na Filozofické fakultě Univerzity Karlovy v Praze. Zabývá se antropologií jídla, je autorkou odborných článků. Na Ústavu etnologie FF UK přednáší Antropologii jídla.
Zakup książki
Jídlo pro radost: Proč jíme to, co jíme, a nejíme to, co nejíme, Eva Ferrarová
- Język
- Rok wydania
- 2021
- Oprawa
- (twarda),
- Stan książki
- Bardzo dobry
- Cena
- 48,06 zł
Metody płatności
Brakuje nam tutaj Twojej recenzji.
- Tytuł
- Jídlo pro radost: Proč jíme to, co jíme, a nejíme to, co nejíme
- Język
- czeski
- Autorzy
- Eva Ferrarová
- Wydawca
- Edika
- Rok wydania
- 2021
- Oprawa
- twarda
- Liczba stron
- 240
- ISBN10
- 8026616294
- ISBN13
- 9788026616290
- Seria
- Kategorie
- Ocena
- 4,2 z 5
- Opis
- PROČ? jíme to, co jíme, a nejíme to, co nejíme? PROČ nám chutná to, co nám chutná? PROČ je jídlo a pití v rituálech každého náboženství? PROČ se bráníme neznámým jídlům? PROČ jsme zvyklí stolovat společně? PROČ hledáme „čisté“ jídlo? PROČ jsme některé cizí potraviny či pokrmy přijali a některé ne? Odpovědi na tyto otázky by nám měly pomoci pochopit minulost a přítomnost vztahu člověka k jídlu a najít ta správná řešení i pro budoucnost, až sníme to, co máme. PhDr. Eva Ferrarová, Ph.D., vystudovala v Itálii, získala doktorský titul v oboru kulturní antropologie na Filozofické fakultě Univerzity Karlovy v Praze. Zabývá se antropologií jídla, je autorkou odborných článků. Na Ústavu etnologie FF UK přednáší Antropologii jídla.