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Documenté, généreusement illustré, ce guide très pratique décrit et raconte une centaine de fromages français, ainsi que quelques uns des fromages étrangers les plus courants. Emaillée des suggestions des fromagers et de viticulteurs exemplaires, cette mini-encyclopédie souriante suggère maints accords vins-fromage, des grands classiques aux plus étonnants.
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Fromages et vins, Jacques-Louis Delpal
- Język
- Rok wydania
- 2003
- Oprawa
- (miękka)
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- Tytuł
- Fromages et vins
- Język
- francuski
- Autorzy
- Jacques-Louis Delpal
- Wydawca
- Editions Artemis
- Rok wydania
- 2003
- Oprawa
- miękka
- Liczba stron
- 159
- ISBN10
- 2844162223
- ISBN13
- 9782844162229
- Seria
- Opis
- Documenté, généreusement illustré, ce guide très pratique décrit et raconte une centaine de fromages français, ainsi que quelques uns des fromages étrangers les plus courants. Emaillée des suggestions des fromagers et de viticulteurs exemplaires, cette mini-encyclopédie souriante suggère maints accords vins-fromage, des grands classiques aux plus étonnants.