Więcej o książce
Pečte si doma bezlepkový kváskový chléb! Pokud toužíte po návratu ke kořenům a chcete si vyrobit něco voňavého a lahodného, tato kniha je pro vás. Autorka, která má celiakii, vás přesvědčí, že pečení bezlepkového chleba není složité. Denně připravuje poctivé kváskové pečivo bez moderních strojů, pouze s tradičními pomůckami. Naučíte se používat různé druhy mouky a semínka, a to vše bez lepku. Autorka vám ukáže, jak udržovat kvásek živý a zdravý, jak ho skladovat a pečovat o něj. Získáte také tipy na časový rozvrh pro zrání kvásku a kynutí těsta, což je klíčové pro úspěšné pečení. V části s recepty najdete návody na širokou škálu bezlepkového kváskového pečiva. Gabriela Hradecká pořádá kurzy pečení chleba po celé ČR, kde se stále zvyšuje zájem o bezlepkové kváskové pečení. Žije se třemi dětmi a manželem v malebném koutě na jihozápadě Moravy a má vlastní facebookovou stránku věnovanou svým kurzům.
Zakup książki
Bezlepkové kváskové pečení, Gabriela Hradecká
- Język
- Rok wydania
- 2018
- Oprawa
- (twarda),
- Stan książki
- Bardzo dobry
- Cena
- 105,01 zł
Metody płatności
Brakuje nam tutaj Twojej recenzji.
- Tytuł
- Bezlepkové kváskové pečení
- Język
- czeski
- Autorzy
- Gabriela Hradecká
- Wydawca
- CPress
- Rok wydania
- 2018
- Oprawa
- twarda
- Liczba stron
- 88
- ISBN10
- 8026422147
- ISBN13
- 9788026422143
- Seria
- Kategorie
- Ocena
- 4,6 z 5
- Opis
- Pečte si doma bezlepkový kváskový chléb! Pokud toužíte po návratu ke kořenům a chcete si vyrobit něco voňavého a lahodného, tato kniha je pro vás. Autorka, která má celiakii, vás přesvědčí, že pečení bezlepkového chleba není složité. Denně připravuje poctivé kváskové pečivo bez moderních strojů, pouze s tradičními pomůckami. Naučíte se používat různé druhy mouky a semínka, a to vše bez lepku. Autorka vám ukáže, jak udržovat kvásek živý a zdravý, jak ho skladovat a pečovat o něj. Získáte také tipy na časový rozvrh pro zrání kvásku a kynutí těsta, což je klíčové pro úspěšné pečení. V části s recepty najdete návody na širokou škálu bezlepkového kváskového pečiva. Gabriela Hradecká pořádá kurzy pečení chleba po celé ČR, kde se stále zvyšuje zájem o bezlepkové kváskové pečení. Žije se třemi dětmi a manželem v malebném koutě na jihozápadě Moravy a má vlastní facebookovou stránku věnovanou svým kurzům.