Tourism NOW: Reisen zum Wein

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Weintourismus boomt, und das aus gutem Grund: Reizvolle Landschaften, erlesene Weine und zahlungskräftige Gäste bilden eine attraktive Kombination. Axel Dreyer stellt verschiedene Weinregionen aus Deutschland und der Welt vor und beleuchtet deren Besonderheiten. Er analysiert die Eigenschaften von Weintourist:innen und identifiziert neue Zielgruppen. Erfolgreiches Marketing wird durch Werkzeuge zur Kundengewinnung und -bindung sowie durch die Gestaltung ansprechender Angebote und Reiseerlebnisse definiert. Dreyer thematisiert die Erfolgsfaktoren attraktiver Weingüter und Weinregionen, einschließlich Vinotheken, Keller- und Weinbergführungen sowie Verkostungen, Hoffesten und Weinhotels. Er erklärt, was hinter Weinerlebniswelten steckt und wie Weingüter durch architektonische Highlights hervorstechen können, unterstützt durch illustrative Beispiele. Unvergessliche Erlebnisse für Gäste werden durch lokale Netzwerke und Kooperationen geschaffen, wobei die Zusammenarbeit von Winzer:innen, Gastronomie und Freizeitanbietern besonders betont wird. Die Verzahnung von Wein und Kulinarik mit Aktivitäten wie Radfahren und Wandern eröffnet zahlreiche Möglichkeiten. Diese Lektüre ist unverzichtbar für Winzer:innen und Destinationsmanager:innen und bietet auch für die Tourismuswissenschaft ein umfassendes Nachschlagewerk.