Obecnie nie mamy tej książki w magazynie
Więcej o książce
The cofounder of Tartine bakery and bistro shares his knowledge of the craft and science of bread making with sixteen formulas for naturally leavened doughs--including baguettes, flatbread, rolls, tortillas, gluten-free loaves, and fermented pasta doughs that use discarded sourdough starter
Zakup książki
Bread Book, Chad Robertson
- Język
- Rok wydania
- 2021
- Oprawa
- (twarda)
Jak tylko się pojawi, wyślemy Ci wiadomość e-mail.
Metody płatności
Brakuje nam tutaj Twojej recenzji.
- Tytuł
- Bread Book
- Język
- angielski
- Autorzy
- Chad Robertson
- Wydawca
- Random House USA Inc
- Rok wydania
- 2021
- Oprawa
- twarda
- Liczba stron
- 304
- ISBN10
- 0399578846
- ISBN13
- 9780399578847
- Seria
- Ocena
- 4,05 z 5
- Opis
- The cofounder of Tartine bakery and bistro shares his knowledge of the craft and science of bread making with sixteen formulas for naturally leavened doughs--including baguettes, flatbread, rolls, tortillas, gluten-free loaves, and fermented pasta doughs that use discarded sourdough starter