Obecnie nie mamy tej książki w magazynie
Parametry
Więcej o książce
čebnica sa zameriava na teoretické základy, niektoré princípy výroby a technologické postupy používané v mäsovom priemysle. Učebnica oboznamuje so základnou surovinou, jej vlastnosťami a zložením, prípravou a nákupom jatočných zvierat a organizáciou mäsového priemyslu. Učebnica svojím grafickým spracovaním a vďaka bohatému obrazovému materiálu pomáha pri rýchlejšom osvojení si učiva.
Zakup książki
Technológia 1 (učebný odbor mäsiar), Eva Hudeková
- Język
- Rok wydania
- 2021
- Oprawa
- (miękka)
Jak tylko się pojawi, wyślemy Ci wiadomość e-mail.
Metody płatności
Nikt jeszcze nie ocenił.
- Tytuł
- Technológia 1 (učebný odbor mäsiar)
- Język
- słowacki
- Autorzy
- Eva Hudeková
- Wydawca
- EXPOL PEDAGOGIKA s.r.o.
- Rok wydania
- 2021
- Oprawa
- miękka
- ISBN10
- 8080917418
- ISBN13
- 9788080917418
- Seria
- Kategorie
- Tagi
- Opis
- čebnica sa zameriava na teoretické základy, niektoré princípy výroby a technologické postupy používané v mäsovom priemysle. Učebnica oboznamuje so základnou surovinou, jej vlastnosťami a zložením, prípravou a nákupom jatočných zvierat a organizáciou mäsového priemyslu. Učebnica svojím grafickým spracovaním a vďaka bohatému obrazovému materiálu pomáha pri rýchlejšom osvojení si učiva.