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„Geschmack kommt von Schmecken“ ist die Biografie des Sternekochs Eckart Witzigmann, der die Nouvelle Cuisine im deutschsprachigen Raum prägte. In zwei Bänden präsentiert er seine Karriere, Gourmet-Rezepte und Anekdoten seiner Schüler. Ein faszinierender Einblick in die Welt der Kulinarik und Inspiration für Hobbyköche.
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Eckart Witzigmann - Was bleibt, Christoph Schulte
- Język
- Rok wydania
- 2021
- Oprawa
- (twarda)
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- Tytuł
- Eckart Witzigmann - Was bleibt
- Język
- niemiecki
- Autorzy
- Christoph Schulte
- Wydawca
- Pantauro
- Rok wydania
- 2021
- Oprawa
- twarda
- ISBN13
- 9783710500589
- Seria
- Ocena
- 3 z 5
- Opis
- „Geschmack kommt von Schmecken“ ist die Biografie des Sternekochs Eckart Witzigmann, der die Nouvelle Cuisine im deutschsprachigen Raum prägte. In zwei Bänden präsentiert er seine Karriere, Gourmet-Rezepte und Anekdoten seiner Schüler. Ein faszinierender Einblick in die Welt der Kulinarik und Inspiration für Hobbyköche.