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Erlegen - versorgen - vermarkten

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Isabelle Bulling informiert in ihrem Buch über die Wildfleischverwertung von A bis Z, einschließlich Erlegung, hygienischer Gewinnung, Portionierung und Vermarktung. Zusätzlich gibt es begleitendes Filmmaterial in der KOSMOS-PLUS-App.

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Erlegen - versorgen - vermarkten, Isabelle Bulling

Język
Rok wydania
2025
Oprawa
(twarda)
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Tytuł
Erlegen - versorgen - vermarkten
Język
niemiecki
Rok wydania
2025
Oprawa
twarda
Liczba stron
152
ISBN13
9783440179239
Seria
Tagi
Opis
Isabelle Bulling informiert in ihrem Buch über die Wildfleischverwertung von A bis Z, einschließlich Erlegung, hygienischer Gewinnung, Portionierung und Vermarktung. Zusätzlich gibt es begleitendes Filmmaterial in der KOSMOS-PLUS-App.