Wyprzedane, ale poszukiwane!
Więcej o książce
"Of Cabbages & Kimchi" by James Read is a playful guide to home fermentation, exploring ten key 'living' ferments. With over fifty recipes and insights into their cultural history, it demystifies the microbial processes behind these foods. Illustrated with vibrant watercolors, this book invites readers to embrace the magic of fermentation.
Zakup książki
Of Cabbages and Kimchi, James Read
- Język
- Rok wydania
- 2023
- Oprawa
- (twarda)
Jak tylko się pojawi, wyślemy Ci wiadomość e-mail.
Metody płatności
Brakuje nam tutaj Twojej recenzji.
- Tytuł
- Of Cabbages and Kimchi
- Język
- angielski
- Autorzy
- James Read
- Wydawca
- Penguin Books Ltd
- Rok wydania
- 2023
- Oprawa
- twarda
- Liczba stron
- 240
- ISBN13
- 9780241455005
- Seria
- Ocena
- 5 z 5
- Opis
- "Of Cabbages & Kimchi" by James Read is a playful guide to home fermentation, exploring ten key 'living' ferments. With over fifty recipes and insights into their cultural history, it demystifies the microbial processes behind these foods. Illustrated with vibrant watercolors, this book invites readers to embrace the magic of fermentation.