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Dieses Buch bietet umfassende Informationen zur Gewinnung und Verarbeitung von hochwertigem Wildbret, einschließlich Hygiene, Lebensmittelrecht und Zerwirkkunde mit anschaulichen Fotos. Zudem enthält es über 50 einfache und schmackhafte Rezepte zur Zubereitung von Wildfleisch.
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Das Wildbret, Armin Deutz, Uschi Deutz
- Język
- Rok wydania
- 2024
- Oprawa
- (twarda)
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- Tytuł
- Das Wildbret
- Podtytuł
- Vom Aufbrechen bis zur Zubereitung; Mit ausgewählten Rezepten
- Język
- niemiecki
- Autorzy
- Armin Deutz, Uschi Deutz
- Wydawca
- Stocker
- Rok wydania
- 2024
- Oprawa
- twarda
- Liczba stron
- 160
- ISBN13
- 9783702022556
- Seria
- Opis
- Dieses Buch bietet umfassende Informationen zur Gewinnung und Verarbeitung von hochwertigem Wildbret, einschließlich Hygiene, Lebensmittelrecht und Zerwirkkunde mit anschaulichen Fotos. Zudem enthält es über 50 einfache und schmackhafte Rezepte zur Zubereitung von Wildfleisch.