Obecnie nie mamy tej książki w magazynie

Fisch und Meeresfrüchte verarbeiten, haltbarmachen und vermarkten

DAS Handbuch für Produzenten, Händler und Genießer

Autorzy

Lars Müller

Parametry

Więcej o książce

Dieses Buch bietet umfassende Anleitungen zum Schuppen, Entgräten und Filetieren von Fischen sowie zur richtigen Lagerung und Haltbarmachung. Es richtet sich an Fischliebhaber und Angler und behandelt auch die Vermarktung von frischem Fisch und Meeresfrüchten sowie deren Präsentation.

Zakup książki

Fisch und Meeresfrüchte verarbeiten, haltbarmachen und vermarkten, Lars Müller

Język
Rok wydania: 2020
Oprawa: (twarda)

Jak tylko się pojawi, wyślemy Ci wiadomość e-mail.

Metody płatności

Nikt jeszcze nie ocenił.Oceń

Informacje o wydaniuZaproponuj zmianę

Tytuł: Fisch und Meeresfrüchte verarbeiten, haltbarmachen und vermarkten
Podtytuł: DAS Handbuch für Produzenten, Händler und Genießer
Język: niemiecki
Autorzy: Lars Müller
Wydawca: Stocker
Rok wydania: 2020
Oprawa: twarda
ISBN13: 9783702018641
Seria
Kategorie: Literatura naukowa Hobby Wędkarstwo
Tagi: Książki kucharskie, Poradniki, Jedzenie, Ryby
Opis: Dieses Buch bietet umfassende Anleitungen zum Schuppen, Entgräten und Filetieren von Fischen sowie zur richtigen Lagerung und Haltbarmachung. Es richtet sich an Fischliebhaber und Angler und behandelt auch die Vermarktung von frischem Fisch und Meeresfrüchten sowie deren Präsentation.