Wyprzedane, ale poszukiwane!
Więcej o książce
Základní poznatky o výživě, složení a vlastnostech potravin a hodnocení jejich jakosti. Tradiční i nové druhy surovin a různé přípravky, kypřicí prostředky, přídatné látky a obalové materiály.
Zakup książki
Suroviny pro učební obor Cukrář, Ludvík Bláha, Ivana Kopová, František Šrek
- Język
- Rok wydania
- 2007
- Oprawa
- (miękka)
Jak tylko się pojawi, wyślemy Ci wiadomość e-mail.
Metody płatności
Brakuje nam tutaj Twojej recenzji.
- Tytuł
- Suroviny pro učební obor Cukrář
- Język
- czeski
- Autorzy
- Ludvík Bláha, Ivana Kopová, František Šrek
- Wydawca
- Informatorium
- Rok wydania
- 2007
- Oprawa
- miękka
- ISBN10
- 8073330008
- ISBN13
- 9788073330002
- Seria
- Kategorie
- Ocena
- 5 z 5
- Opis
- Základní poznatky o výživě, složení a vlastnostech potravin a hodnocení jejich jakosti. Tradiční i nové druhy surovin a různé přípravky, kypřicí prostředky, přídatné látky a obalové materiály.