Wyprzedane, ale poszukiwane!
Więcej o książce
This book covers the full range of terrines (a loaf of meat, seafood or vegetables, blended with elements that flavor and bind the main ingredients), pâtés (a terrine enclosed and baked in pastry), and galantines (a terrine contained in a whole boned bird or large cut of meat, which is poached instead of baked).
Zakup książki
Terrines, Pates & Galantines, Richard Olney
- Język
- Rok wydania
- 1982
- Oprawa
- (twarda)
Jak tylko się pojawi, wyślemy Ci wiadomość e-mail.
Metody płatności
Brakuje nam tutaj Twojej recenzji.
- Tytuł
- Terrines, Pates & Galantines
- Język
- angielski
- Autorzy
- Richard Olney
- Wydawca
- Time-Life Books
- Rok wydania
- 1982
- Oprawa
- twarda
- Liczba stron
- 176
- ISBN10
- 080942925X
- ISBN13
- 9780809429257
- Seria
- Ocena
- 4,1 z 5
- Opis
- This book covers the full range of terrines (a loaf of meat, seafood or vegetables, blended with elements that flavor and bind the main ingredients), pâtés (a terrine enclosed and baked in pastry), and galantines (a terrine contained in a whole boned bird or large cut of meat, which is poached instead of baked).