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Das Buch behandelt die Integration von Bio-Produkten in der Gemeinschaftsgastronomie, die heute eine wichtige Rolle in Firmen, Schulen und Kliniken spielt. Es richtet sich an Gastronomieleiter und Qualitätsmanager, die Bio-Lebensmittel erfolgreich einbinden, Mitarbeiter motivieren und den Zertifizierungsprozess meistern möchten.
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Bio-Produkte in der Gemeinschaftsgastronomie, Costanza Müller
- Język
- Rok wydania
- 2023
- Oprawa
- (miękka)
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- Tytuł
- Bio-Produkte in der Gemeinschaftsgastronomie
- Język
- niemiecki
- Autorzy
- Costanza Müller
- Wydawca
- Behr' s GmbH
- Rok wydania
- 2023
- Oprawa
- miękka
- ISBN13
- 9783954689255
- Seria
- Tagi
- Biznes, Zdrowie & Medycyna, Zdrowie
- Opis
- Das Buch behandelt die Integration von Bio-Produkten in der Gemeinschaftsgastronomie, die heute eine wichtige Rolle in Firmen, Schulen und Kliniken spielt. Es richtet sich an Gastronomieleiter und Qualitätsmanager, die Bio-Lebensmittel erfolgreich einbinden, Mitarbeiter motivieren und den Zertifizierungsprozess meistern möchten.