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Das Buch behandelt die Rückverfolgbarkeit in der Lebensmittel- und Bedarfsgegenstände-Wertschöpfungskette. Es erklärt rechtliche Anforderungen und Zertifizierungsstandards und bietet Praxishinweise zur Einführung und Verbesserung von Rückverfolgbarkeitssystemen. Digitale und klassische Methoden werden vorgestellt, um die Effizienz zu steigern.
Zakup książki
Rückverfolgbarkeit. Anforderungen aus Gesetzen und Standards manuell bis digital umsetzen, Rosi Eder-Wörthmann, Stephanie Weinand
- Język
- Rok wydania
- 2022
- Oprawa
- (miękka)
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- Tytuł
- Rückverfolgbarkeit. Anforderungen aus Gesetzen und Standards manuell bis digital umsetzen
- Język
- niemiecki
- Autorzy
- Rosi Eder-Wörthmann, Stephanie Weinand
- Wydawca
- Behr' s GmbH
- Rok wydania
- 2022
- Oprawa
- miękka
- Liczba stron
- 142
- ISBN13
- 9783954688234
- Seria
- Kategorie
- Tagi
- Opis
- Das Buch behandelt die Rückverfolgbarkeit in der Lebensmittel- und Bedarfsgegenstände-Wertschöpfungskette. Es erklärt rechtliche Anforderungen und Zertifizierungsstandards und bietet Praxishinweise zur Einführung und Verbesserung von Rückverfolgbarkeitssystemen. Digitale und klassische Methoden werden vorgestellt, um die Effizienz zu steigern.